品牌策略 平面设计 空间设计

类型

餐饮零售 商业品牌

客户

食里巷海派精选餐馆

规模

约300平方米

品牌介绍

食里巷根植沪上传统烹饪方式，遍寻沪上大街小巷名特小吃，以精选食料、精心制作为主旨，特选制以南翔小笼为代表的沪上招牌点心、特色小吃、精选面食等，以飨食客。

设计解决
我们为“食里巷”梳理并确定了品牌名称、概念文化、以及产品特点等，塑造了视觉形象基础及形象系统，设计了店面标准及厨房的流程布局等：
一、品牌名称：确定“食里巷”为品牌名称，在品牌传播与品牌理解上有较强的行业属性。
二、品牌产品：确定以沪上传统特色小食面点为主要产品（客户需求）
三、店面特性：小而精致
四、品牌口号：十里洋场，食于里巷
五、品牌形象：“食里巷”视觉识别系统
六、品牌店面：“食里巷”标准形象店面及室内风格
七、厨房布局：厨房操作流程商讨与设备布局

品牌命名
合作最初时客户与我们沟通最多的是对老上海的餐饮小吃的回忆，我们客户由衷地喜欢老上海的小食文化，喜爱老上海的十里洋场。后来经过很多的考察与资料的学习分析，我们确定了老上海的里弄文化为中心，打造具有海派特色的新新连锁餐厅。所以名字也有了起点，“食”民以食为天，表明了行业特征，“里巷”即街巷、里弄、弄堂，“食里巷”三个字的发音上也很具有上海味道，也易于记忆和传播。同时也延伸出 “十里洋场，食于里巷”这一概念，这也比较贴合品牌自身的文化。

部分成员

王 敏  孙 莉  吴津兵  黄金健  李旺旺

市场机遇

现今餐饮行业进入了一个全新的竞争环境，由粗放式发展进入了精细化竞争的环境。它既不是一个只靠出格的营销手段借助互联网就能风靡，也不能只靠一两个产品就能造就经典老店。全方位竞争、比拼的环境已逐渐被意识到，但餐饮市场长期以来的低门槛粗暴竞争中，仍然还有大部分经营者在侥幸挣扎。这个时候我们的品牌店面需要的是一个贴合产品、服务，又清晰独特的整体形象。这是一个最有竞争机遇的时代，具有超强敏感度的经营团队才能够抓住这一时机，缔造出色品牌。